Ayote green flesh, squash ⭐

Para encontrar esta variedad en su tierra natal, tendrías que recorrer las remotas laderas de Guatemala.
La buena noticia es que aún puedes ser un explorador botánico creando un hogar en tu jardín para esta exótica calabaza de pulpa verde. ¡Su sabor te encantará! Cruda, tiene toques frutales tropicales que incluso se describen como papaya o plátano.
Cocinada, su pulpa es oscura, tan dulce como el chocolate, y no necesita ningún condimento.
Puedo decir que esta variedad me tiene loca este año es ideal para comerla a cucharadas, si te gustan las calabazas dulces y densas esta es tu opción es realmente una maravilla que parece pintada a mano.
Variedad de polinización controlada ( aislada)

Variedad tradicional- Heirloom ( DE HERENCIA):

Son variedades ancestrales que han llegado hasta hoy sin modificaciones, ni hibridaciones O CRUZAS, preservadas con cuidado y esmero para mantener su pureza de generación en generación, y conservadas para continuar sin modificaciones a través de los años con el fin de evitar que desaparezcan manteniendo el sabor y color tradicional.

SE CONSIDERA HEILOOM UNA VARIEDAD QUE NO HA PRESENTADO MODIFICACIONES POR MÁS DE 50 AÑOS ( son variedades muy estables).