senshu kinukawa, berenjena ⭐

También conocida como berenjena de piel de seda, esta berenjena fue cultivada específicamente para ser consumida cruda en Japón.
La pulpa dulce, tierna y mantecosa se utiliza habitualmente para hacer sashimi de berenjena.
Esta berenjena japonesa es suave y dulce sin amargor.
Su color púrpura intenso, casi negro, y su pulpa correosa de color marfil son perfectas para la cocina vegetariana o cualquier plato que requiera berenjena sedosa y sabrosa.
variedad de polinización controlada ( aislado)
"Semillas obtenidas de variedades reproducidas de sobres de Baker creek heirloom seeds"