Criolla de cocina, SWEET Pepper ⭐

Un chile legendario de Nicaragua, esencial para la emblemática salsa agridulce criolla campesina, este versátil y delicioso chile se adapta a cualquier estilo de chile dulce.
Este pequeño chile fue recolectado en 1988 de un agricultor nicaragüense.
Produce chiles de 10 cm, aromáticos y de rico sabor; su intenso sabor a chile los hace perfectos para una variedad de platillos.
Su fruto es muy arrugado y de aspecto único.

Es dulce pero con sabor intenso parecido a un ají pero sin el picor lo que lo hace muy sabroso, puede que al estar maduro las semillas tengan algo de picor tolerable.
"Semillas obtenidas de variedades reproducidas de sobres de Baker creek heirloom seeds"
Variedad de polinización controlada ( aislado)

Variedad tradicional- Heirloom ( DE HERENCIA):

Son variedades ancestrales que han llegado hasta hoy sin modificaciones, ni hibridaciones O CRUZAS, preservadas con cuidado y esmero para mantener su pureza de generación en generación, y conservadas para continuar sin modificaciones a través de los años con el fin de evitar que desaparezcan manteniendo el sabor y color tradicional.

SE CONSIDERA HEILOOM UNA VARIEDAD QUE NO HA PRESENTADO MODIFICACIONES POR MÁS DE 50 AÑOS ( son variedades muy estables).